研究对标店铺：先整店扫一遍，再挑几个品重点盯

研究对标店铺时，很多人一上来就盯着最火的那个品，结果只看到一个点。更有效的顺序是两步：第一步整店扫描，把店里所有商品的名称、价格、累计销量、大概上架时间记成一张表，看清这家店的商品结构——是一个品撑起整个店，还是全店都在动；第二步从表里挑出三五个有代表性的品，持续记录增量。扫描是为了看全貌，盯品是为了看趋势，两件事分开做更清楚。